Limoncello est une liqueur traditionnelle, obtenue par infusion d'alcool pur et d'écorces de citron avec une bonne teneur en alcool. Caractérisé par un arôme riche et frais. Avec son aspect jaune trouble et homogène, son odeur est typique des peaux qui caractérisent le produit et son goût est également typique, doux, équilibré et agréable.